晉級還是出局，酒店發(fā)展和個(gè)人發(fā)展的未來在哪里？

晉級還是出局，酒店發(fā)展和個(gè)人發(fā)展的未來在哪里？

洪英賓館酒店用品 1周前

今天分享的這篇文章不長，分析精煉有力，值得每位心懷夢想的酒店人靜下心來一讀。

中國酒店業(yè)是與國際接軌***早的行業(yè)之一，歷經(jīng)近40年的發(fā)展，中國酒店業(yè)無論是在規(guī)模還是品質(zhì)上，都逐步接近國際水準(zhǔn)。然而，相較于國內(nèi)外**酒店市場的品牌百花齊放，以及國內(nèi)經(jīng)濟(jì)連鎖酒店的“黃金十年”瘋狂擴(kuò)張。

國內(nèi)酒店市場中，精品酒店市場規(guī)模尚不及1%，龐大的住宿市場中經(jīng)濟(jì)連鎖酒店占比超過8成?？梢钥闯?，由于對地理位置以及市場定位的嚴(yán)苛要求，精品酒店的出現(xiàn)與建造相對其他細(xì)分市場而言，往往需要更長周期，加之定位頂層消費(fèi)人群，因此市場規(guī)模表現(xiàn)尚較小?！?/strong>

2017年中國酒店市場體量分析

我國各類酒店合計(jì)已接近40萬家。然而如此龐大的市場內(nèi)，中**酒店仍存在結(jié)構(gòu)性不足的問題，國內(nèi)中**酒店市場份額尚不足20%，而在美國酒店市場，這一數(shù)據(jù)達(dá)到 50%以上。

2017年國內(nèi)酒店市場全面回暖，國際酒店集團(tuán)加快在中國市場的布局，并熱衷于推出跨界及軟品牌產(chǎn)品。國內(nèi)酒店及地產(chǎn)集團(tuán)則開始響應(yīng)國家政策支持，借助特色小鎮(zhèn)等IP產(chǎn)品，提升旗下**酒店品牌的影響力。中國酒店市場上除精品酒店外，其他傳統(tǒng)酒店規(guī)模都在進(jìn)一步擴(kuò)大。其中，**酒店體量相較去年提升了34.3%，且大多以品牌連鎖的方式出現(xiàn)?！?/span>

2017年中國酒店各類別占比分析

2017年**酒店市場消費(fèi)者仍以26-35歲人群所占比例***高。數(shù)據(jù)顯示，35歲以下消費(fèi)者合計(jì)占比接近80%，可以看出，80、90后正在成為消費(fèi)市場的主力軍。進(jìn)一步對比去年數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，今年19-25歲消費(fèi)人群增長比例明顯提升，對于酒店經(jīng)營者而言，整個(gè)市場正傳達(dá)出年輕化的信號，而這部分人群雖然仍以男性為主，但女性消費(fèi)者的比例在今年提升了12.3個(gè)百分點(diǎn)，值得密切關(guān)注。

一方面，年輕化消費(fèi)趨勢對**酒店的定位會帶來一定影響，另一方面，女性相對男性而言感性消費(fèi)的可能性更高，消費(fèi)的關(guān)注點(diǎn)也有所不同。通過情感營銷，結(jié)合女性消費(fèi)者的行為偏好，或?qū)榫频陰砀囿@喜。

在職業(yè)分布上，大學(xué)生消費(fèi)比例接近10%，同樣是不容忽視的力量。此外，就數(shù)據(jù)而言，**酒店的消費(fèi)者大多為已婚，對**酒店經(jīng)營者而言，在實(shí)際運(yùn)營中更需要考慮到家庭及親子方面消費(fèi)需求。　　

2017年酒店市場消費(fèi)人群基本屬性分析

2017年第四季度北上廣深酒店數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

　　

2017年第四季度，共有9775家星級飯店通過**旅游主管部門審核，包括一星級66家、二星級1774家、三星級4721家、四星級2392家、五星級822家。全國9775家星級飯店第四季度的營業(yè)收入合計(jì)577.70億元，其中客房收入為252.51億元，占營業(yè)收入的43.71%；餐飲收入為241.65億元，占營業(yè)收入的41.83%。

全國50個(gè)**旅游城市第四季度星級飯店?duì)I業(yè)收入為387.51億元，占全國營業(yè)收入的67.08%。北京、上海、廣州、杭州、深圳、南京、蘇州、重慶8個(gè)城市平均每家星級飯店?duì)I業(yè)收入超過了10億元，其中北京***高，為72.08億元。

從第四季度各城市經(jīng)營情況看，平均房價(jià)高于全國平均水平357.89元/間夜的有22個(gè)城市，位居前10位的分別為上海、三亞、北京、廣州、深圳、廈門、南京、杭州、蘇州、福州，其中上海平均房價(jià)***高，達(dá)到737.54元/間夜，張家界平均房價(jià)***低，為173.32元/間夜。

平均出租率高于全國平均水平58.65%的有23個(gè)城市，位居前10位的分別為三亞、南京、長沙、廈門、深圳、海口、上海、廣州、福州和珠海，其中三亞平均出租率***高，達(dá)到78.69%，秦皇島平均出租率***低，為22.92%。

從2017年第四季度全國一線城市北上廣深經(jīng)營數(shù)據(jù)上看，北京星級酒店數(shù)量***多，達(dá)到了521家，遙遙領(lǐng)先于其他三個(gè)城市。上海星級酒店數(shù)量也超過了200家，深圳星級酒店數(shù)量***少，僅有105家。廣州深圳星級酒店數(shù)量明顯落后于北京和上海。

營業(yè)收入方面，依然是北京星級酒店收入***高，四季度營收72.08億元，上海次之，為63.07億元，廣州24.31億元居第三，深圳13.59億元墊底。值得注意的是，上海星級酒店?duì)I收與北京差距越來越小，2017年第三季度兩者差距為21.63億元，到了第四季度，差距縮小至9.01億元。

隨著中國旅游業(yè)的爆發(fā)式增長、隨著中國商務(wù)往來活動的更加頻繁，酒店作為其下游子行業(yè)將呈爆發(fā)式增長。那么酒店在2018年的發(fā)展趨勢是什么?

1、隨著中國居民的收入增長、旅游業(yè)在近年來保持30%以上的增長，大量的需求會推動酒店業(yè)的發(fā)展，我們可以從一些景區(qū)看到、到旅游季節(jié)的時(shí)候，“一床難求”的現(xiàn)象時(shí)又發(fā)生。

2、消費(fèi)主體已經(jīng)從“60、70”變化為“80、90”，80、90的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)逐漸變得穩(wěn)健，***重要的是這部分人喜歡“玩”。

3、目前中國很多的投資渠道受阻、酒店作為風(fēng)險(xiǎn)較低的行業(yè)、備受投資者喜愛。

1、由于消費(fèi)主體悄然的發(fā)生了變化、消費(fèi)者對酒店的要求逐漸變高、簡單地“洗、息、睡”型的酒店很難滿足目前的主流消費(fèi)人群的需求。

2、消費(fèi)者是60、70、80、90共存的時(shí)代，文化需求已經(jīng)不再簡單的是“中式、歐式、現(xiàn)代”之分了！每個(gè)人的年齡段、成長背景、出生地域、成長經(jīng)歷不一樣，而產(chǎn)生的需求也不一樣，精品酒店恰好可以給他們形成細(xì)分有針對性的用戶體驗(yàn)。如主打音樂文化的朵麗米音樂酒店，就屬于此類。

3、由于經(jīng)濟(jì)條件的變好、時(shí)代的變化、每個(gè)人的被尊重感和個(gè)性化需求，精品酒店就非常容易體現(xiàn)。

1、目前市場上的酒店“格式化”、“同質(zhì)化”嚴(yán)重，沒有辦法吸引到目標(biāo)人群，就只有繼續(xù)服用OTA這劑。

2、由于“信息化、數(shù)據(jù)化、流量化”的時(shí)代來臨，OTA確實(shí)很好的解決了用戶的方便性。

3、大部分的酒店沒有自己的PC端、移動端的導(dǎo)流方式，同時(shí)缺乏與用戶的互動，加之OTA操作簡單直接、故而對OTA上癮。

1、部分科技的使用可以降低酒店的經(jīng)營成本、但在初期會增加酒店的投入。

2、從用戶的體驗(yàn)的角度、對用戶隱私、方便性等角度，*好的滿足了用戶的需求。

3、目前也有一些連鎖酒店品牌在微智能或人工智能領(lǐng)域嘗到甜頭、會帶領(lǐng)整個(gè)行業(yè)的快速運(yùn)用。